«ΤΣΙΓΑΡΙΔΙΑ» - παραδοσιακή Κεφαλονιτικη Ρετσέτα
«ΤΣΙΓΑΡΙΔΙΑ» .. παραδοσιακή Κεφαλονιτικη Ρετσέτα, της νόνας μου ..... «Το Κεφαλονιτικο φαγητό με τα περισσότερα χόρτα της Κεφαλονιτικης γης. Η Κεφαλονιτικη γη ευδοκιμεί κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου και μας προσφέρει μια τόσο μεγάλη ποικιλία σε χόρτα όπως και σε αλλά τοπικά εδέσματα, από ελαιόλαδο και κρασί μέχρι γαλακτομικά προϊόντα και αγνό μέλι !» Υλικά : 1 ματσάκι σάψυχο χλωρό (η μαντζουράνα) αν δεν έχουμε δυο κουταλιες της σουπας ξερό, 1 ματσάκι μάραθο, 1 ματσάκι άνηθ ο, 1 ματσάκι μέντα, 1 ματσάκι δυόσμο, 1 ματσάκι μαϊντανό, 1 ματσάκι σέλινο, 7 κρεμμύδια χλωρά, καμία δεκαριά Σκορδά μαζί με τα σκορδοφυλλα χλωρά (αν δεν έχουμε 7 σκελίδες σκόρδο), μια χέρια καριζονια, μια χέρια πουραντζινα, μια χέρια παπαρούνες, μια χέρια λαπάτα, μια χέρια σκατζικια, μια χέρια πρασουλιδες, μια χέρια καυκαλίδες, μια χέρια τσουκνιδες, δυο χέριες κεροφυλι, 5 φύλλα σεσκλα, δυο πράσα, ένα κιλό σπανάκι, 2 κουταλιές της σουπας ρίγανη, 1 ποτήρι του νερου όχι γεμάτο ρύζι γλασέ, δυό ποτήρια του νερού ε...